我和我爷爷的姐姐的孙女能结婚吗

可以结婚。你们不属于直系血亲也不属于三代以内旁系血亲。《婚姻法》规定了不能结婚的亲属范围，你们不在此列。不及时处理可能导致无法登记结婚，但不存在法律风险。
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常见的处理方式是确认亲属关系后登记结婚。根据《婚姻法》，直系和三代以内旁系血亲不能结婚，你们需确认不属于这些范围后再去登记。
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能结婚。具体操作：先明确你们之间的亲属关系，确认不属于直系或三代以内旁系血亲后，携带相关证件去民政局登记结婚。