实习期间是否可以不签劳动合同？

实习期间不应签劳动合同。依据《劳动合同法》，劳动合同需包含诸多正式雇佣条款，实习不符合其性质。不签劳动合同，若发生纠纷，实习生权益可能无法得到充分保障，如工资、工时等问题可能悬而未决。
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实习期间常见处理方式是签订实习协议。选择实习协议而非劳动合同，因其更符合实习性质，明确双方权利义务，保障实习生权益。如遇特殊情况，可根据协议内容协商解决。
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实习不签劳动合同。具体操作：1.与用人单位签订实习协议，明确实习内容、时间、待遇等；2.实习期间如遇问题，依据实习协议与用人单位沟通解决；3.实习结束后，根据协议约定办理离职手续，如有争议，可寻求法律援助或劳动仲裁。