公司一直未签劳动合同和交社保，我应该怎么办

您应申请劳动仲裁维护权益。依据《劳动合同法》，公司不签劳动合同需支付二倍工资，不交社保则违法。长期不处理，可能影响您的退休待遇及权益保障。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
应维权。具体操作：1.收集工作证据，如工资条、考勤记录；2.向劳动部门提交仲裁申请，要求补偿及补缴社保；3.如仲裁无果，准备材料向法院起诉，维护自身合法权益。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
常见处理方式为申请劳动仲裁或起诉。建议先尝试与公司协商，无果后再申请劳动仲裁；若仲裁结果不满，可进一步提起诉讼。